\u0141owi\u0107 ryby uczy\u0142 mnie ojciec. Kilkadziesi\u0105t lat temu w\u0119dkowa\u0142em z nim w Bugu i jego starorzeczach. Do n\u0119cenia najcz\u0119\u015bciej u\u017cywali\u015bmy kaszy jaglanej lub gryczanej. Kiedy mia\u0142em woln\u0105 chwil\u0119, wsypywa\u0142em kilka gar\u015bci do lnianego woreczka i gna\u0142em nad Bug. Dobre to by\u0142y czasy, bo ryb w rzece by\u0142o mn\u00f3stwo. Nikt we wsi nie m\u00f3wi\u0142 \u201cid\u0119 na ryby\u201d, wszyscy szli po ryby. Rzadko kto mia\u0142 czas na w\u0119dkowanie, bo gospodarze razem z rodzinami musieli pracowa\u0107 w polu. Wi\u0119c po ryby si\u0119 sz\u0142o, kiedy ich zabrak\u0142o. Razem z ojcem potrafi\u0142em w ci\u0105gu nocy z\u0142owi\u0107 worek leszczy i nie by\u0142 to jaki\u015b niezwyk\u0142y wyczyn.<\/p>\n\n\n\n
O n\u0119ceniu ryb kasz\u0105 zapomnia\u0142em na wiele lat. Kiedy do niej wr\u00f3ci\u0142em, czeka\u0142a mnie mi\u0142a niespodzianka. Ryby nadal bardzo j\u0105 lubi\u0105, bo ma du\u017co bia\u0142ka. Do n\u0119cenia u\u017cywam kaszy gryczanej lub jaglanej. Obie s\u0105 r\u00f3wnie dobre, z tym \u017ce p\u0142ocie wol\u0105 jaglan\u0105. Kasza jest tania, prosta w przygotowaniu i mo\u017cna j\u0105 kupi\u0107 w ka\u017cdym sklepie spo\u017cywczym. Kupuj\u0119 kasz\u0119 w woreczkach, bo najwygodniej si\u0119 j\u0105 przyrz\u0105dza. Zalewam j\u0105 wrz\u0105c\u0105 wod\u0105 i zostawiam na kilka minut, a\u017c nap\u0119cznieje. Wtedy jest gotowa do n\u0119cenia. \u017badnych przypraw nie dodaj\u0119.<\/p>\n\n\n\n
Kasz\u0105 mo\u017cna n\u0119ci\u0107 w rzekach i jeziorach, ale tylko tam, gdzie woda nie p\u0142ynie, bo pr\u0105d j\u0105 daleko poniesie (wrzucam j\u0105 luzem). Dlatego zwykle n\u0119c\u0119 blisko brzegu, tu\u017c przy trzcinach. Jak bardzo ryby lubi\u0105 kasz\u0119, mo\u017cna zobaczy\u0107 w \u0142owisku, w kt\u00f3rym jest du\u017co drobnicy. Kiedy wrzuc\u0119 kasz\u0119 do wody, to a\u017c si\u0119 w niej kot\u0142uje. A to, co odpowiada ma\u0142ym rybom, lubi\u0105 r\u00f3wnie\u017c du\u017ce. W rzece wrzucam j\u0105 w spokojne miejsca, nie dalej ni\u017c p\u00f3\u0142 metra od brzegu. W moich \u0142owiskach kasza najlepiej skutkuje od pocz\u0105tku maja do ko\u0144ca sierpnia.<\/p>\n\n\n\n
Mam tak\u017ce dobry spos\u00f3b na gotowanie grochu. Wsypuj\u0119 go do skarpety (musi by\u0107 bia\u0142a, bo w kolorowej sczernieje) dok\u0142adnie j\u0105 zawi\u0105zuj\u0119, wk\u0142adam do garnka z wod\u0105, doprowadzam do wrzenia i zostawiam na dwie godziny. Przygotowany w skarpecie groch nie rozpada si\u0119 w czasie gotowania. Jest twardy i mo\u017cna go zak\u0142ada\u0107 na haczyk. Groch przeznaczony do n\u0119cenia gotuj\u0119 luzem, bo powinien by\u0107 mi\u0119kki.<\/p>\n\n\n\n
Micha\u0142 Jan Mielniczuk, Pi\u0142a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jak bardzo ryby lubi\u0105 kasz\u0119, mo\u017cna zobaczy\u0107 w \u0142owisku, w kt\u00f3rym jest du\u017co drobnicy. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8446,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8445"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8445"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8445\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8447,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8445\/revisions\/8447"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8446"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}