Makaron jest zan\u0119t\u0105 bardzo skuteczn\u0105, lecz do\u015b\u0107 drog\u0105, dlatego stosuj\u0119 go razem z ziemniakami w proporcji 3 kg ziemniak\u00f3w i 1 kg makaronu. Jest to oczywi\u015bcie porcja zan\u0119towa do przygotowania \u0142owiska. Podczas samego \u0142owienia porcj\u0119 t\u0119 zmniejszam o po\u0142ow\u0119.<\/p>\n\n\n\n
Moje zan\u0119ty na leszcza to przede wszystkim p\u0119czak, ziemniaki, makaron oraz w\u0142asnej produkcji kulki proteinowe.
Na du\u017cych g\u0142\u0119boko\u015bciach (do 15 metr\u00f3w) trudno trafi\u0107 zestawem w kule. Dlatego moja zan\u0119ta musi by\u0107 lu\u017ana i le\u017ce\u0107 szeroko rozsypana na dnie, \u017ceby leszcze mia\u0142y co do roboty na wi\u0119kszym obszarze. Nie musz\u0119 wtedy szuka\u0107 zestawem, gdzie le\u017c\u0105 kule, tylko rzucam orientacyjnie i zawsze trafiam w jak\u0105\u015b cz\u0119\u015b\u0107 stada.<\/p>\n\n\n\n
Przygotowanie p\u0119czaku jest bardzo proste. Wsypuj\u0119 go (kilogram) do do\u015b\u0107 du\u017cego garnka i zalewam wod\u0105 tak, \u017ceby jej by\u0142o par\u0119 centymetr\u00f3w wi\u0119cej ni\u017c p\u0119czaku. Gotuj\u0119 na wolnym ogniu a\u017c woda prawie wyparuje, ca\u0142y czas mieszaj\u0105c. Potem garnek przykrywam i odstawiam. Gdy p\u0119czak ostygnie, oddzielam go no\u017cem od \u015bcianek garnka i wyjmuj\u0119 ca\u0142\u0105 du\u017c\u0105 bry\u0142\u0119. B\u0119dzie tam te\u017c sporo szlamu, kt\u00f3rego nie nale\u017cy sp\u0142ukiwa\u0107, bo zawiera atrakcyjny dla ryb smak i zapach. Potem z bry\u0142y od\u0142amuj\u0119 po kawa\u0142ku i rzucam w \u0142owisko. Cz\u0119\u015b\u0107 rozbija si\u0119 ju\u017c z chwil\u0105 uderzenia o wod\u0119, a reszta podczas opadania do dna.<\/p>\n\n\n\n
P\u0119czak to moja najdrobniejsza zan\u0119ta i zawsze idzie na pierwszy ogie\u0144. Gdy ju\u017c zwabi\u0119 leszcze na \u0142owisko, to sortuj\u0119 stado grubsz\u0105 zan\u0119t\u0105, np. ziemniakami, kt\u00f3re gotuj\u0119 w ca\u0142o\u015bci w mundurkach na p\u00f3\u0142twardo. Po ugotowaniu, nie obieraj\u0105c ich ze sk\u00f3rki, kroj\u0119 w du\u017ce kostki. N\u0119c\u0119 nie punktowo, tylko rozrzucam w promieniu kilkunastu metr\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n
Bardzo dobr\u0105 zan\u0119t\u0105 jest tak\u017ce makaron, mog\u0105 to by\u0107 kolanka, muszelki lub tzw. piero\u017cki, kt\u00f3re bardzo dobrze trzymaj\u0105 si\u0119 na haczyku z d\u0142ugim trzonkiem. Jest to zreszt\u0105 m\u00f3j ulubiony kszta\u0142t, du\u017ce leszcze bardzo go lubi\u0105. Makaron wrzucam do wrz\u0105cej wody i gotuj\u0119 tak d\u0142ugo, a\u017c staje si\u0119 prawie mi\u0119kki, nast\u0119pnie go odcedzam i przelewam (hartuj\u0119) zimn\u0105 wod\u0105, robi si\u0119 wtedy bardziej gumowaty.<\/p>\n\n\n\n
Makaron jest zan\u0119t\u0105 bardzo skuteczn\u0105, lecz do\u015b\u0107 drog\u0105, dlatego stosuj\u0119 go razem z ziemniakami w proporcji 3 kg ziemniak\u00f3w i 1 kg makaronu. Jest to oczywi\u015bcie porcja zan\u0119towa do przygotowania \u0142owiska. Podczas samego \u0142owienia porcj\u0119 t\u0119 zmniejszam o po\u0142ow\u0119. Do ziemniak\u00f3w i makaronu mo\u017cna te\u017c dodawa\u0107 r\u00f3\u017cne substancje zapachowo-smakowe (najlepiej pod koniec gotowania, lepiej si\u0119 wch\u0142on\u0105). Osobi\u015bcie najch\u0119tniej stosuj\u0119 kolendr\u0119 i nostrzyk, sprawdza si\u0119 j\u0105 o ka\u017cdej porze roku. Je\u017celi dobrze trafi\u0119 w ulic\u0119 leszczow\u0105, to na pewno zrobi si\u0119 na niej korek i stado jest moje.<\/p>\n\n\n\n
Jednak moj\u0105 najbardziej ulubion\u0105 zan\u0119t\u0105 i przyn\u0119t\u0105 (ale tylko na wielkie lechole) s\u0105 kulki proteinowe. Najpro\u015bciej robi si\u0119 je z suchej karmy dla kot\u00f3w. S\u0105 na to dwa sposoby. Pierwszy: zmieli\u0107 karm\u0119 na m\u0105k\u0119, odpowiedn\u0105 jej ilo\u015b\u0107 zmiesza\u0107 z ca\u0142ym jajkiem i ugnie\u015b\u0107 na jednolite ciasto nie klej\u0105ce si\u0119 do r\u0105k. Z tego ciasta formuj\u0119 kulki i wrzucam do wrz\u0105tku, lecz ich nie gotuj\u0119, tylko zaparzam. Gdy tylko wyp\u0142yn\u0105, parz\u0119 je jeszcze przez dwie minuty, nast\u0119pnie odcedzam i hartuj\u0119 zimn\u0105 wod\u0105. Kulki z jajkiem s\u0105 do\u015b\u0107 twarde i w\u0142a\u015bnie ich u\u017cywam jako zan\u0119ty. Drugi spos\u00f3b jest taki: mocz\u0119 such\u0105 karm\u0119 w wodzie przez ca\u0142\u0105 noc, potem dok\u0142adnie wyciskam wod\u0119 i dodaj\u0119 tyle m\u0105ki, \u017ceby ponownie powsta\u0142o jednolite gumowate ciasto. Formuj\u0119 kulki, zaparzam i hartuj\u0119. Kulki na m\u0105ce nie s\u0105 takie twarde, s\u0105 raczej lekko gumowate i bez trudu daj\u0105 si\u0119 za\u0142o\u017cy\u0107 na haczyk, dlatego stosuj\u0119 je jako przyn\u0119t\u0119.<\/p>\n\n\n\n
Kto nie chce, nie musi z ciasta formowa\u0107 kulek, lecz zrobi\u0107 z niego d\u0142ugi wa\u0142ek odpowiedniej dla siebie i ryb grubo\u015bci i nast\u0119pnie no\u017cem odkrawa\u0107 kawa\u0142ki o d\u0142ugo\u015bci od 1 do 2 cm. Taki kszta\u0142t wcale leszczom nie przeszkadza, a my mamy mniej roboty. Do jednorazowego n\u0119cenia u\u017cywam oko\u0142o 150 kulek lub wa\u0142eczk\u00f3w r\u00f3\u017cnej wielko\u015bci, podczas samego ju\u017c \u0142owienia wystarcza oko\u0142o stu sztuk na dzie\u0144 w\u0119dkowania. Do ciasta na kulki nie dodaj\u0119 \u017cadnych dodatk\u00f3w zapachowych ani smakowych.<\/p>\n\n\n\n
Bogdan Barton<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Makaron jest zan\u0119t\u0105 bardzo skuteczn\u0105, lecz do\u015b\u0107 drog\u0105, dlatego stosuj\u0119 go razem z ziemniakami w proporcji 3 kg ziemniak\u00f3w i 1 kg makaronu.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":738,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=737"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":739,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737\/revisions\/739"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}