{"id":3524,"date":"2002-04-19T16:13:00","date_gmt":"2002-04-19T14:13:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wedkarz.dkonto.pl\/?p=3524"},"modified":"2021-09-14T16:15:18","modified_gmt":"2021-09-14T14:15:18","slug":"prosta-i-skuteczna-zaneta-oraz-sita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/2002\/04\/19\/prosta-i-skuteczna-zaneta-oraz-sita\/","title":{"rendered":"PROSTA I SKUTECZNA ZAN\u0118TA ORAZ SITA"},"content":{"rendered":"\n

Zan\u0119ty u\u017cywane przez zawodnik\u00f3w przewa\u017cnie zawieraj\u0105 a\u017c kilkana\u015bcie sk\u0142adnik\u00f3w. Trzeba mie\u0107 du\u017ce do\u015bwiadczenie, \u017ceby tak\u0105 zan\u0119t\u0119 przygotowa\u0107 prawid\u0142owo. Na szcz\u0119\u015bcie, gdy w\u0119dkujemy dla czystej przyjemno\u015bci, nie jest nam ona wcale potrzebna. Kilka sk\u0142adnik\u00f3w zupe\u0142nie wystarczy. S\u0105 jednak pewne zasady, kt\u00f3rych przestrzega\u0107 trzeba zawsze. Om\u00f3wimy je na przyk\u0142adzie zan\u0119ty przeznaczonej dla ryb karpiowatych, kt\u00f3ra ma zastosowanie uniwersalne.<\/p>\n\n\n\n

Przygotowuj\u0105c ka\u017cd\u0105, cho\u0107by najprostsz\u0105 zan\u0119t\u0119, nale\u017cy uwzgl\u0119dnia\u0107 w\u0142a\u015bciwo\u015bci jej poszczeg\u00f3lnych sk\u0142adnik\u00f3w. Dobieramy takie, kt\u00f3re maj\u0105 w niej pe\u0142ni\u0107 jak\u0105\u015b okre\u015blon\u0105 funkcj\u0119. B\u0119d\u0105 to wi\u0119c sk\u0142adniki wype\u0142niaj\u0105ce, pracuj\u0105ce, smakowe, zapachowe itp\u2026 Nie warto u\u017cywa\u0107 sk\u0142adnika, o kt\u00f3rym s\u0142yszeli\u015bmy, \u017ce jest dobry, ale nie wiemy, jakie spe\u0142nia zadanie. Dobrych, dost\u0119pnych w Polsce sk\u0142adnik\u00f3w jest co najmniej setka. Wystarczy, je\u017celi wybierzemy z nich kilka. Z ma\u0142ej ilo\u015bci komponent\u00f3w \u0142atwiej zrobi\u0107 dobr\u0105 mieszank\u0119. Im prostsza recepta, tym wi\u0119ksza szansa, \u017ce zan\u0119ta rybom zasmakuje.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Podstawowy sk\u0142adnik zan\u0119ty to tak zwana baza. Pierwszy warunek: nie mo\u017ce ona ryb syci\u0107, bo jak si\u0119 najedz\u0105, to nie b\u0119d\u0105 chcia\u0142y bra\u0107 przyn\u0119ty i odp\u0142yn\u0105 z \u0142owiska. Jej smak i zapach musz\u0105 by\u0107 delikatne. W zan\u0119cie mocno smakowa\u0107 i pachnie\u0107 maj\u0105 te sk\u0142adniki, kt\u00f3re specjalnie w tym celu zosta\u0142y do niej dodane. Bardzo dobr\u0105 i zarazem bardzo tani\u0105 baz\u0105 jest tarta bu\u0142-ka. B\u0119dzie jeszcze lepsza, je\u017celi j\u0105 przedtem podpra\u017cymy na blasze w piekarniku. Trzeba j\u0105 od czasu do czasu przegarn\u0105\u0107, \u017ceby si\u0119 pra\u017cy\u0142a r\u00f3wnomiernie.<\/p>\n\n\n\n

Drugi sk\u0142adnik ma sprawi\u0107, \u017ce zan\u0119ta b\u0119dzie \u201epracowa\u0107\u201d. Po wrzuceniu kul zan\u0119towych do wody jego cz\u0105steczki b\u0119d\u0105 si\u0119 odrywa\u0142y i unosi\u0142y w toni. Zabior\u0105 te\u017c ze sob\u0105 drobinki innych sk\u0142adnik\u00f3w, np. smakowych, zapachowych. Ryby je odnajd\u0105 i, jak po nitce do k\u0142\u0119bka, trafi\u0105 na nasze \u0142owisko. \u015awietnym sk\u0142adnikiem pracuj\u0105cym jest s\u0142onecznik. Mo\u017ce by\u0107 surowy, ale wypra\u017cony b\u0119dzie jeszcze lepszy. Ca\u0142e ziarna mieli si\u0119 w m\u0142ynku razem z tart\u0105 bu\u0142k\u0105 w proporcji 1:1 lub 1:2. Bu\u0142ka sprawia, \u017ce m\u0142ynek si\u0119 nie zapycha. Wch\u0142ania te\u017c t\u0142uszcz, kt\u00f3ry podczas pra\u017cenia wytapia si\u0119 ze s\u0142onecznika.<\/p>\n\n\n\n

Gdy ryby trafi\u0105 do naszych kul, to powinny si\u0119 w nich zatrzyma\u0107 na d\u0142u\u017cej. W tym celu do zan\u0119ty dodajemy sk\u0142adnik, kt\u00f3ry poprawi jej smak. Mog\u0105 to by\u0107 np. mielone herbatniki, biszkopt, ciasta piernikowe, koprmelasa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wreszcie dodatek zapachowy. Rozprowadzany w wodzie za po\u015brednictwem \u201epracuj\u0105cego\u201d s\u0142onecznika b\u0119dzie wabi\u0142 ryby nawet z du\u017cej odleg\u0142o\u015bci. Skutecznymi zapachami na karpiowate s\u0105 cynamon, kolendra, kminek. Do zan\u0119ty dodajemy tylko jeden taki sk\u0142adnik, w postaci drobnego proszku.<\/p>\n\n\n\n

Po\u0142o\u017cone na dnie kule powinny uwalnia\u0107 cz\u0105stki zan\u0119ty jak najd\u0142u\u017cej. Musz\u0105 wi\u0119c zawiera\u0107 klej. Bez niego si\u0119 rozpadn\u0105, szybko uwolni\u0105 cz\u0105stki pracuj\u0105ce (s\u0142onecznik) i przestan\u0105 wabi\u0107. Bardzo dobrym klejem (tak\u017ce smacznym), s\u0105 zmielone na py\u0142 p\u0142atki kukurydziane. U\u017cywaj\u0105 ich najlepsi w\u0119dkarze, ale przez lata zachowywali to w tajemnicy. P\u0142atki s\u0105 jednak drogie. Mo\u017cna je zast\u0105pi\u0107 kleikiem ry\u017cowym albo specjalnym klejem do zan\u0119t (do nabycia w sklepach w\u0119dkarskich).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Wiemy ju\u017c, z czego zan\u0119t\u0119 zrobi\u0107, teraz trzeba to wszystko zmiesza\u0107 w odpowiednich proporcjach. Bazy dajemy najwi\u0119cej, jest bowiem najta\u0144sza, \u0142atwo si\u0119 rozprasza w wodzie, nie syci ryb, jej zapach nie k\u0142\u00f3ci si\u0119 z innymi. I wreszcie, b\u0119dzie no\u015bnikiem pozosta\u0142ych sk\u0142adnik\u00f3w. Dlatego baza (bu\u0142ka) b\u0119dzie stanowi\u0142a, wagowo, a\u017c po\u0142ow\u0119 zan\u0119ty. Sk\u0142adnika pracuj\u0105cego, czyli w naszym przypadku s\u0142onecznika, wystarczy 10%. Nieco wi\u0119cej, oko\u0142o 20%, dodamy sk\u0142adnika smakowego, a p\u0142atk\u00f3w kukurydzianych, czyli kleju, 17% (oko\u0142o 1\/6 ca\u0142o\u015bci). Najmniejsz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107, zaledwie 3%, stanowi dodatek zapachowy. \u017beby wi\u0119c uzyska\u0107 kilogram zan\u0119ty, trzeba wzi\u0105\u0107:<\/p>\n\n\n\n

500 g tartej bu\u0142ki,
100 g mielonego s\u0142onecznika,
200 g sk\u0142adnika smakowego (np. mielonych herbatnik\u00f3w),
170 g mielonych p\u0142atk\u00f3w kukurydzianych,
30 g zapachu (np. cynamonu).<\/p>\n\n\n\n

Je\u017celi s\u0142onecznik nie zosta\u0142 wypra\u017cony, to tak\u0105 zan\u0119t\u0119 powinni\u015bmy zu\u017cy\u0107 w ci\u0105gu kilku dni. Zan\u0119ta z wypra\u017conym s\u0142onecznikiem i tart\u0105 bu\u0142k\u0105 zachowuje trwa\u0142o\u015b\u0107 nawet przez kilka miesi\u0119cy. Zan\u0119t\u0119, kt\u00f3r\u0105 w ten spos\u00f3b skomponowali\u015bmy, mo\u017cna u\u017cywa\u0107 podczas zwyczajnej wyprawy na ryby, a tak\u017ce na zawodach towarzyskich. Ale przygotowana z tych sk\u0142adnik\u00f3w b\u0119dzie mia\u0142a jasny kolor i b\u0119dzie to w\u0142a\u015bciwa barwa na \u0142owisku z m\u0119tn\u0105 wod\u0105. Na przejrzyst\u0105 wod\u0119 trzeba j\u0105 b\u0119dzie troch\u0119 przyciemni\u0107. Mo\u017cna to zrobi\u0107 za pomoc\u0105 czarnego lub br\u0105zowego barwnika spo\u017cywczego, albo dodaj\u0105c niewielk\u0105 ilo\u015b\u0107 ziemi z kretowiska.<\/p>\n\n\n\n

Rafa\u0142 Bielewicz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bardzo dobr\u0105 i zarazem bardzo tani\u0105 baz\u0105 jest tarta bu\u0142ka.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3525,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3524"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3524"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3524\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3529,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3524\/revisions\/3529"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}