Pozosta\u0142o\u015bci zatapialni na Jeziorze Zaleskim to\u00a0 jedno z najlepszych miejsc na du\u017ce drapie\u017cniki.
Na Jeziorze Zaleskim w Z\u0142otowie (Wielkopolska) bankowym miejscem na okaza\u0142e okonie, w\u0119gorze, szczupaki jest tzw. zatapialnia. Dzi\u015b to ju\u017c tylko kilkadziesi\u0105t pali wbitych w wod\u0119 na stromym stoku jeziora. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 ludzi s\u0105dzi, \u017ce to pozosta\u0142o\u015b\u0107 po pomo\u015bcie lub przystani. Nic b\u0142\u0119dniejszego.<\/p>\n\n\n\n
Przed laty w tym w\u0142a\u015bnie miejscu przechowywano kiszone og\u00f3rki. Jesieni\u0105 wielkie d\u0119bowe beczki staczano po pochylni i umieszczano pod wod\u0105 na g\u0142\u0119boko\u015bci od trzech do sze\u015bciu metr\u00f3w. Spoczywa\u0142y tam do lata, u\u0142o\u017cone r\u00f3wno w boksach wytyczonych przez g\u0119sto wbite pale, kt\u00f3re jednocze\u015bnie nie pozwala\u0142y im si\u0119 stoczy\u0107 w g\u0142\u0105b jeziora. Zatapialnia, spadek po Niemcach, nale\u017ca\u0142a potem do gminnej sp\u00f3\u0142dzielni i funkcjonowa\u0142a do po\u0142owy lat 60. <\/p>\n\n\n\n
Ma\u0142o kto dzi\u015b tak kisi og\u00f3rki, a tym bardziej przechowuje je przez zim\u0119 w jeziorze, jak to powszechnie robiono jeszcze nie tak dawno. Dzi\u015b s\u0105 na to inne sposoby. Jeziora, rzeki i stawy, jako \u017ar\u00f3d\u0142a darmowego zimna, nikomu nie s\u0105 ju\u017c potrzebne. Gdzieniegdzie pozyskuje si\u0119 jeszcze l\u00f3d, ale i to si\u0119 chyba niebawem sko\u0144czy. W niekt\u00f3rych rejonach kraju, tam, gdzie wody zewsz\u0105d obmywaj\u0105 miasta i wioski, powr\u00f3t do naturalnych ch\u0142odni by\u0142by, jak s\u0105dz\u0119, uzasadniony. I ekonomicznie, i ekologicznie.<\/p>\n\n\n\n
Jest jeszcze jedno \u201eza\u201d. Kiszone og\u00f3rki z d\u0119bowych beczek wyci\u0105gni\u0119te po zimie z lodowatej toni jezior mia\u0142y przepi\u0119kny kolor i pyszny smak. Wielu z\u0142otowskich w\u0119dkarzy bardzo dobrze to jeszcze pami\u0119ta. Zw\u0142aszcza \u017ce kiedy\u015b, gdy jeszcze byli dzieciakami, uda\u0142o im si\u0119 jedn\u0105 beczk\u0119 cichcem wydoby\u0107. Znakomitymi og\u00f3rkami objadali si\u0119 przez wiele dni sp\u0119dzonych na rybach. \u00a0<\/p>\n\n\n\n
(wb)<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pozosta\u0142o\u015bci zatapialni na Jeziorze Zaleskim to jedno z najlepszych miejsc na du\u017ce drapie\u017cniki.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1240,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1239"}],"collection":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1239"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1239\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1241,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1239\/revisions\/1241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wedkarz.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}